こんにちは！医事課の依田です。

今日は8月31日。皆さんご存知、「野菜の日」ですね。

野菜といってもたくさんの種類がありますよね。

私は野菜の中でもきゅうりが大好きです！

先日、実家からたくさんのきゅうりが届きました。

きゅうりはそのまま味噌やマヨネーズにつけて食べたり、浅漬けにしたりするのが定番ですが、

私は梅が大好きなので梅キュウリにして食べました！

たたききゅうりにしてお好みの量の梅を入れるだけでできるのでとても簡単ですぐ出来ます。

また、きゅうりは95％以上が水分なので水分補給やダイエットとしてもピッタリだそうです！

ドレッシングをつけたり、豆腐や海藻などと合わせたりして味を変えられるため飽きずに食べられそうですね！

9月もまだ暑くなるそうなので、水分補給にきゅうりを食べてみてもいいかもしれません！