こんにちは、富家病院栄養科の矢野です。

 

10月に入り、朝晩が少しばかり過ごしやすくなったかと思えば、

台風や30℃越えの蒸し暑い日があったりしますね。

皆さんお元気ですか。夏の疲れがでて、風邪などひきやすくなります。

水分補給や体温調整を行ってください。

今月の行事食は9月16日に「敬老の日」としまして、

お赤飯・清汁・若鶏の梅肉包み揚げ・帆立とブロッコリーのサラダ・

大根の香り漬け・フルーツヨーグルトを提供しました。

↓常食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                              ↓ソフト食

鶏肉を梅肉でからめてカラッと揚げ、

食べやすい大きさにして、3個にまとめました。

箸休めの大根の香り漬けでさっぱりとさせて、

デザートにはカルシウムを補うために、ヨーグルトを

取り入れました。

患者様の喫食量も良好で、次回の行事食も楽しみにして頂けたらと思っております。

 

10月4日は、秋祭りです。

患者様にとって、楽しいひと時であって欲しいと思います。

私も初めての行事なので、楽しみにしています。