皆様、こんにちは。富家病院栄養科 浅野です。

朝晩はすっかり冷え込んでいますね。

日中との温度差に負けないように対策しましょうね。

11月、、秋、、秋といえば？

そう！栗です、栗の季節です！笑

知人から沢山の栗をいただいたので、

初めて一から栗ご飯を作ってみました。

栗を水に浸して、茹でて、外の皮・中の渋皮剥いて、、

渋皮剥くのに30分以上かかりましたが、

もち米も一緒に炊いて美味しくできて、大満足♩

また、機会があったら作ろうと思います。