こんにちは。富家病院 栄養科 矢野です。
先月の献立で申し訳ありません。
お品書き・・天ぷら 蒸し鶏と春雨の和え物 お赤飯 けんちん汁 クリームあんみつ
＜常食＞
エビを2本にして、少々豪華に・・
患者様からは
「お赤飯なんか、めったに出ないわね。美味しいわ(*^^)v」
「天ぷらはやっぱりいいね！」
との声があり、嬉しく思いました。
＜ソフト食＞
やわらか食材と手作りで、摂食嚥下に対応した軟らかさにしております。
出来るだけ、見た目が常食に近しく、美味しそうに盛り付けるようにしておりますが、
いかがでしょうか。
患者様からも「美味しいわ！」との声が多かったように思います。
