富家在宅リハビリテーションケアセンター

デイケア室　介護士の桐越です

 

 

デイケア室での食事は

 

利用者様の状態に合わせて食事形態を変えています

 

本日は、その中の“ソフト食”についてご紹介します

 

“ソフト食”とは

歯ぐきや舌でつぶせる程の柔らかさにした食事のことです

 

かむ力（咀嚼機能）

食べ物をまとめる力（食塊形成）

飲み込む力（嚥下機能）

が弱くなった方に向いています

 

 

この日のメニューは

・ご飯

・味噌汁

・牛肉のオイスターソース炒め

・枝豆しゅうまい

・青梗菜の辛し和え

・生果物

 

“ソフト食”と“通常食”は

見た目にも違うので参考になさってみてください

ソフト食

 

通常食

 

 

これからも安全で美味しい食事を

楽しみながら召し上がっていただけるよう努めていきたいと思います