こんにちは

富家在宅リハビリテーションケアセンター

デイケア室　理学療法士の阿部です

 

ある利用者様のリハビリで始めた取り組みを紹介します

 

Aさん(男性)は

自宅での役割として料理をするという事を目標に

リハビリを行っています

 

もともと料理を作る事が好きで

病気になった後も気まぐれで料理をする事はありましたが

最近は億劫になってしまい

自宅でぼーっとして過ごす事が多くなっていたそうです

 

そこで、レシピブックの作成を提案しました

 

 

デイケアをご利用時に作りたいと思う料理の材料や調理方法を

あらかじめ紙にまとめて自宅へ持ち帰り

料理を作ったら写真と家族の感想を添えてデイケアに持参して頂いています

 

 

記念すべき1ページ目の料理「鶏肉のすっぱ煮」のレシピです

 

 

 

私も料理が好きなので

試しに自宅で作ってみましたが

とても簡単に作れて

美味しくできました

 

レシピでは卵と鶏肉だけですが

お好みでこんにゃくや大根を一緒に煮込んでも美味しいようです

 

 

この調子でレシピブック作成をつづけて

10ページ程完成したら

皆が自由に見る事が出来る場所に

保管する計画になっています

 

 

家事で料理をしている利用者様も多くいらっしゃいますので

役立つこと間違いなしだと思います

 

今から完成が楽しみですね